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おじやうどん@うどんの太閤(広島市南区) [ 広島-麺類]

広島市南区の県病院前に「おじやうどん」と書かれた幟が
いつも、はためいている。
一度は食べてみたいと思っていたのだが
今回、こういった事情で訪問。

おじやうどん(鳥) 780円


鳥に人参・たまねぎ・ごぼう・ネギが一緒に煮込まれタマゴでとじてある。
うどんの下にはおじや、手打ち麺はしっとりとして腰もあり、喉越しが最高
汁は出汁が効き、鳥・野菜の旨みも溶け出して優しい味が染み込んでいく
トロトロ半熟状態のタマゴも堪らない。
ごぼうの香りがほっとする優しさで、文句なく美味しい。
今日の一押し、オススメメニュー!


おじやうどん(牛) 830円


野菜はネギだけ、タマゴでとじられ、海老天牛肉の煮付け
鍋焼きうどんのおじや入りと言うところです。
汁に溶け出した牛肉の旨みがたまりません。
揚げたての海老がプリプリ最高です。

おじやうどん(蟹) 830円


野菜ではなくワカメが入りタマゴでとじられている。
その上に蟹の爪海苔
コチラはワカメうどんのおじや入りといった所です。
口の中に広がる磯の香りと蟹の旨みが最高です。

最初は、具の違いだけかと思っていましたが、それぞれ味に
特色があり、他にも味噌・キムチ・カレーなどもあり
是非、また食べに行きたいと思います。

個人的オススメ度 ☆☆☆☆★

太閤うどん
広島市南区翠5丁目
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日


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共通テーマ:グルメ・料理

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コメント 3

ごんたママ

疲れている時に食べにいきたくなるメニューですね^^
by ごんたママ (2007-09-10 01:21) 

高橋家のぶたさんたち

見た感じがあっさりしていそうで美味しそう!
それに値段がまたいいですね!安い!
by 高橋家のぶたさんたち (2007-09-10 12:21) 

へろーめ

> ごんたママさん
おじやうどん(鳥)は優しい味です。
病気の時に母が作ってくれるような
暖かい味がします。

> 高橋パパさん
ご飯入りのうどんですから腹持ち抜群です。
お得なメニューだと思います。
by へろーめ (2007-09-21 12:30) 

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